天氣逐漸寒冷，下周即將迎來“大雪”節氣。寒冷的天氣容易使寶寶免疫力下降，感染各種傳染病。南開醫院兒科主任、主任醫師，中西醫結合兒童病專家王玉水介紹，其實秋冬季是孩子一年中成長發育最快的時期，只要家長注意科學、合理地創造條件，掌握正確的保健知識，把握冬季飲食的基本原則，冬天就能成為孩子成長的黃金季節。下面我們請王主任談談冬季寶寶的衣食住行，讓寶寶安穩地度過這個冬季吧。

　　衣

　　注意兩少一多

　　不少家長怕凍著孩子，給孩子穿很多衣服，對此，王主任說，其實很多孩子的病是“捂”出來的。兒童一般活動量大，所以日常穿衣要比成人少一件，蓋被要比成人少一層，而活動中要注意多帶一件衣服，活動后及時添加。

　　食

　　主熱食少生冷

　　冬季寶寶怎樣吃才更健康呢？王主任說，冬季寶寶首先應以熱食為主，以煲菜類、燴菜類、燉菜類或湯菜類為佳。其次，這個季節要注意補充維生素。冬季寶寶的戶外活動相對減少，接受室外陽光照射時間縮短，很容易出現維生素D缺乏。這就需要媽媽依據寶寶月齡適當補充維生素D，尤其1歲以下兒童更要注意。維生素A能增強呼吸道黏膜的抗病能力，所以每天都應補充蛋品及一定的肉食，并保證蔬菜、水果的攝入量。

　　另外不可忽略無機鹽在人體中的作用。有醫學研究表明，如果缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺，所以有些媽媽在孩子的飲食中一點鹽也不放是很不科學的。要幫助寶寶抵御寒冷，建議媽媽在冬季多讓寶寶攝取根莖類蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕等，同樣，各種肉食也不可或缺。維生素A的最佳來源是鱈魚，鐵的最佳來源是紅肉，鈣的最佳來源是乳制品，冬季可以適當增加肉、蛋、奶的攝取量。

　　多熬粥：粥是特別適合孩子的食物。孩子腸胃功能弱，熬粥的時間長，粥里的營養物質能充分熬出來，所以粥不僅營養豐富，而且容易吸收。冬季喝熱粥，特別有利于孩子吸取熱量和營養，如臘八粥、綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等。此外，還有養心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養血的大棗粥等等。

　　勤喝水：冬天雖然排汗減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需充足的水分，來保證新陳代謝正常進行。所以，應給予孩子充足的水分以保證身體的需要。家長要教給孩子主動喝水，不要等到口渴了再喝。孩子最好多喝白開水，3-7歲的孩子每公斤體重每天約需要喝90-110毫升水。

　　巧做菜：冬季多用蒸、燉、煮等以水為傳熱介質的烹調方法，少用煎、烤、炸等以油為介質的烹調方法。肉類食物宜長時間燉煮，不僅營養成分含量高，而且易于吸收。新鮮蔬菜宜“速戰速決”，新鮮蔬菜富含維生素，如果煮的時間過長，維生素就容易被破壞。所以，新鮮蔬菜要用炒、汆等快速的烹調方法。

　　此外，由于生冷食物不易消化，寶寶嬌嫩的脾胃極易受傷，所以不宜多吃生冷食物，不要喝冰涼的飲料，不要過食肥甘厚味的食物，應該吃易消化的食物。適合吃的水果和干果有蘋果、梨(如果感冒了最好煮水喝，盡量不要生吃)、橙子、柚子、核桃等；不適合過量吃的水果和干果有柿子、栗子、杏、李子、葡萄等。

　　堅持早晚漱口：王主任說，兩歲以上的寶寶，如能早晚堅持漱口，既可在一定程度上有利于清除口腔中聚集的病毒和穢物，同時又能增加呼吸道的濕潤度，也有利于身體健康。

　　住

　　經常開窗通風

　　冬季天氣寒冷，尤其是北方，大部分時間門窗處于關閉狀態。而兒童在室內活動的時間又較長，所以家長應注意每天定時開窗通風，同時保持一定的空氣濕度。冬季兒童房間的空氣濕度應保持在50%左右，家長可以使用加濕器，或采取反復拖地、在暖器上搭濕毛巾等辦法，盡量保持兒童呼吸道濕潤，減少被病菌侵襲的機會。

　　行

　　加強身體鍛煉

　　不要因為天冷將孩子封閉在家中，冬天更要注意對兒童進行適當的體質功能鍛煉。天氣允許的情況下，盡量多帶孩子到戶外活動，但是要避開大霧和大風天氣，因為這樣的天氣，空氣中會含有很多灰塵顆粒和微生物。同時在家中對孩子進行抗寒冷訓練，辦法很簡單：逐步降低每天洗臉水的溫度，直至冷水洗手、臉，甚至擦浴。記者 陳靜