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黑芝麻豬蹄湯
材料
豬蹄1只、黑芝麻100克。
調料
鹽適量。
做法
1.黑芝麻用水洗凈，起干鍋炒香后，研成粉末。
2.豬蹄去毛洗凈、切塊，汆燙后，備用。
3.將約1 000毫升水倒入煲中，水開后將豬蹄放入，中火燒開，小火續煮1小時，停火后，將芝麻末、適量鹽倒入湯中即可。
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