在近期乳制品行業質量風暴中，嬰幼兒作為社會最脆弱的群體，成為整個社會關注的焦點。如何給孩子們選擇合適的乳制品讓他們茁壯成長，如何從日常護理方面防患于未然，成了父母們最為關注的話題。本期《生命周刊》特別邀請了幾位營養和醫學領域的權威專家各抒己見，希望他們能為爸爸媽媽們開出一份乳制品選擇、日常護理、疾病預防等方面的專業參考清單。 ——編者

　　近日發生的“三鹿奶粉事件”，讓眾多母親重新關注母乳喂養。

　　據了解，我國的母乳喂養率，近幾年來呈下降趨勢，有一個重要原因是，很多人因為“配方奶粉”來自于科技發達的歐美，心里產生了喂“配方奶”是時尚，甚至是身份的象征，是值得炫耀的事情。

　　江蘇省人民醫院河西分院、江蘇省婦幼衛生保健中心兒童保健科主任秦銳教授告訴我們，母乳有可以提高孩子智商等配方奶無法代替的優點，在配方奶的誕生地，許多歐美國家的母乳喂養率都超過了90%！

　　很多年輕的母親還問，她們那么精心地喂養自己的寶寶，可是仍出現了缺鈣、貧血現象，這是為什么？秦銳教授介紹，原因是孩子發育過快，導致營養結構性失衡。

　　配方奶能代替母乳嗎

　　個案：有一位營養學專業的博士，她認為現在科技這么發達，配方奶的成分應和母乳相差無幾，所以她主要用配方奶來喂小寶寶吃。她的朋友因此問，難道配方奶真的能代替母乳嗎？

　　秦銳主任介紹，最好的配方奶，也是依據母乳為金標準而進行配方，因此，配方奶不可能完全達到母乳喂養的效果，它代替不了母乳。

　　1、母乳有無法取代的優點

　　(1)智力：研究發現母乳中含有促進腦發育的多種豐富并且比例適宜的營養素，如：牛磺酸、多不飽和脂肪酸、微量元素等。

　　同時母乳喂養過程本身也是對寶寶大腦的良性刺激，母子肌膚相親的種種交流是用奶瓶人工喂養難以比擬的。實際上母乳喂養是開發寶寶感知、激發其人類獨有的感情和高級神經中樞的綜合活動，對促進寶寶智力發育的作用不可替代。

　　(2)免疫力：母乳可增強嬰兒的免疫力，新生兒乃至整個嬰兒期的免疫系統的發育，受母乳中許多免疫活性成分及免疫調節物質的支持。

　　研究得到的證據表明，與配方奶喂養的嬰兒相比，母乳喂養的嬰兒中胃腸道感染、呼吸道感染的幾率明顯要低，同時，過敏風險(如，濕疹、胃腸道過敏、呼吸道過敏、過敏性鼻炎)等相應的發生率比較低。

　　(3)口味：專家們曾做了一項測試，發現，接受帶香菜味母乳喂養的孩子長大后比喝普通牛奶長大的孩子更喜歡吃帶香菜味的食物。研究人員由此推斷，接受母乳喂養的孩子斷奶后，更愿意嘗試不同食物，也更能接受不同口味，而這有益于孩子未來健康。

　　(4)疾病：母乳喂養的嬰兒在將來成年后，患心、腦血管性疾病、糖尿病等疾病的幾率低于人工喂養的人群。

　　2、新標準支持母乳喂養

　　(1)推遲添加輔食時間

　　秦銳主任介紹，在近期召開的有關嬰幼兒喂養的國內外研討會上，基本的意見是：把以前的4個月的添加輔助食品的時間后移，盡量純母乳喂養到6月。其目的，是為了更好的促進母乳喂養，減少肥胖、超重，以及減少過度喂養。

　　(2)新修訂的標準是：

　　A、在母乳充足的條件下，在6月前都可以不添加任何輔助食品，除了維生素、微量元素以外；

　　B、而滿6月后必需添加。“輔助食品”的概念也改為“轉奶期食品”，以避免成為可有可無的食品。

　　C、斷奶的時間，城市滿12月，農村24月。