蓮子治夢(mèng)遺

　　蓮子性平，味甘澀，有養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎、澀精等功效。含有豐富的淀粉、糖類、蛋白質(zhì)，脂肪含量也較高，并且有維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵等，可治脾腎虛引起的失眠，男子夢(mèng)遺，女子帶下。食用的方法有：①蓮子桂圓粥蓮子、桂圓各30克，紅棗10克，粳米60克，共煮成粥，加少許食糖。可安神固澀。②蓮心茶蓮子心15克，開(kāi)水沖泡，代茶飲。能清心火，固腎精，治女子性情急躁、帶下赤白等。③蓮子豬肉湯蓮子、芡實(shí)各30克，瘦豬肉120克，加水燉湯，食肉、喝湯。能固腎澀精，健脾和胃，治遺精、早泄，女子帶下等。④米仁蓮子羹 薏苡仁、蓮子各30克，煮酥，加香蕉、蘋果等水果丁，用淀粉收成羹。能清心和胃，固腎澀精，治女子帶下，男子遺精、多夢(mèng)等。

　　芡實(shí)固精關(guān)

　　芡實(shí)含淀粉、糖、蛋白質(zhì)和維生素，性味甘平而澀，能固澀精關(guān)，約束帶脈，可治女子帶下，男子遺精。芡實(shí)和金櫻子共研細(xì)末，用蜜或水泛丸，名叫“水陸二仙丹”，功固澀，而治遺精、帶下。蒸餅代食，可健脾和胃，益腎固關(guān)，治遺精、遺尿、帶下、下痢等。

　　蝦溫補(bǔ)腎元

　　蝦有海蝦、河蝦，其體內(nèi)所含蛋白質(zhì)占206%、脂肪占07%，其他還含鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽，胡蘿卜素，維生素B1、維生素B2，煙酸等。蝦皮中含蛋白質(zhì)相對(duì)較高。蝦中還含有微量元素硒。蝦性溫，味甘，能補(bǔ)腎壯陽(yáng)，適用于腎虛陽(yáng)痿，腰膝酸軟，倦怠無(wú)力，婦女月經(jīng)量少，乳少等。食用方法甚多。可以“燉大蝦”：鮮大蝦，淬酒，燉服，每日適量食之，可補(bǔ)腎虛。“蝦仁糜”：把蝦仁斬成醬，加少量黃酒，燉服，并服豬腳湯，1日3次，能助乳汁。“醉蝦”：以上好白酒、醬油、姜汁等調(diào)料，活蝦適量，直接放入調(diào)味品中，加蓋，約15分鐘后，即可食用，能助精補(bǔ)腎。

　　核桃仁溫補(bǔ)

　　核桃仁又稱胡桃仁，味甘，辛溫，含有大量具有特殊結(jié)構(gòu)的脂肪油、蛋白質(zhì)、磷脂、亞油酸、賴氨酸、亞麻酸等，對(duì)大腦組織及機(jī)體代謝，有很重要的作用。還含有胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、磷、鈣等。核桃仁具補(bǔ)腦、益腎、固精之功，能用治陽(yáng)痿、遺精、帶下、早衰，并有潤(rùn)腸作用。食用方法很多。如“拔絲桃仁”：先將核桃仁炒去衣，再于鍋內(nèi)放糖、油、待溶解后，放入核桃仁，炒拌至適當(dāng)時(shí)，待冷卻即可食用。“核桃仁芝麻糊”：核桃仁、芝麻、粳米共磨粉，食用時(shí)加適量白糖，開(kāi)水沖調(diào)成糊狀，可充養(yǎng)腎精。“胡桃冰糖湯”：核桃仁25克，水煮，加冰糖適量，每晨1次，連服1~3個(gè)月。有益智壯精、補(bǔ)腎之功，可治陽(yáng)痿、帶下、健忘、失眠、腰痛等。