所謂秋燥，就是進(jìn)入秋季后，由于空氣濕度下降而氣溫仍然較高，使寶貝出現(xiàn)各種不適，如口鼻干燥甚至干裂出血、咽干口渴、舌干少津，大便燥結(jié)，還會(huì)因肺熱而出現(xiàn)燥咳。怎樣以飲食防治這些秋燥不適呢？

　　1.肺熱燥咳

　　尚未生長(zhǎng)發(fā)育成熟的寶貝，身體對(duì)于氣候變化的調(diào)節(jié)能力還較弱，容易使熱邪侵入體內(nèi)，而致感冒、氣管炎等呼吸道感染，引起燥咳。燥咳的特點(diǎn)是，口干咽部發(fā)癢，干咳無(wú)痰，晚上入睡及晨時(shí)咳嗽較厲害，白天咳嗽較輕。吃藥效果不太明顯，可能持續(xù)十天半個(gè)月也不見(jiàn)好轉(zhuǎn)，但不一定發(fā)燒。

　　飲食防治法

　　·百合粥。取大米250克，百合50克，加水一同煮粥，給寶貝吃時(shí)加上一些白糖，可防治秋天容易發(fā)生肺熱咳嗽。如果在百合粥內(nèi)加入銀耳，能夠滋陰潤(rùn)肺；加入綠豆，可加強(qiáng)清熱去燥的效果。

　　·萊陽(yáng)梨粥。取萊陽(yáng)梨2個(gè)，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克和水一同煮粥。萊陽(yáng)梨具有助消化、清肺熱、止咳化痰的作用，秋燥時(shí)多吃可防治感冒咳嗽。

　　·冰糖川貝梨湯。取雪梨或水晶梨1個(gè)，洗凈去核，放入川貝2克，冰糖1塊，上籠屜隔水蒸20-30分鐘，熟后讓寶貝喝水吃梨。梨性寒味甘，川貝具有清肺潤(rùn)燥止咳的作用，兩者共用可潤(rùn)肺止咳，滋陰清熱，很適合秋燥咳嗽的寶貝食用。

　　2.鼻干及鼻出血

　　寶貝的鼻黏膜還很嬌嫩，而黏膜下的血管卻很豐富。當(dāng)空氣濕度逐漸變小時(shí)，鼻黏膜會(huì)更敏感，不僅出現(xiàn)干燥不適等癥狀，而且還很容易破裂，發(fā)生鼻出血。

　　飲食防治法

　　·銀耳羹。把200克銀耳用溫水發(fā)泡24小時(shí)，洗凈后放入鍋里，加水熬成瓊脂狀，然后放進(jìn)100克冰糖，待冰糖溶化后就可給寶貝吃。經(jīng)常食用銀耳，可潤(rùn)肺養(yǎng)陰，化痰涼血，改善秋燥引起的鼻黏膜干裂出血。

　　·石榴汁。選兩個(gè)鮮石榴，洗凈之后切成小碎塊，然后將它搗爛，用清潔紗布絞出汁，直接給寶貝喝，每天2-3次，可收斂黏膜下的血管，防止鼻出血，還可以生津止渴。

　　·荸薺汁。選200克鮮荸薺，洗凈之后去皮將它搗爛，然后去渣取汁，給寶貝每天飲用2-3次，可以涼血，清熱去燥，避免鼻黏膜血管破裂。

　　3.大便干燥

　　一到了秋天，由于天氣干燥，容易使寶貝體內(nèi)生熱，津液不足，造成身體里缺水。這樣，很容易造成大便干燥，不易排出，而大便不通會(huì)加劇體內(nèi)燥熱，使寶貝更加上火。

　　飲食防治法

　　·芝麻木耳湯。把10克左右的黑芝麻炒熟，與用溫水發(fā)泡好的木耳一起放在鍋里，加水煎煮，煎煮好后可加一點(diǎn)白糖，分幾次食用。芝麻具有良好的潤(rùn)燥作用，尤適用于大便干燥的寶貝。

　　·胡蘿卜粥。把胡蘿卜洗凈后，切成小碎塊放入鍋里，加上粳米和水慢火熬煮成粥即可。寶貝吃了清熱化燥，不僅可以幫助寶貝通便泄火，而且還適于皮膚干燥、口唇干裂、黏膜及眼睛發(fā)生干燥的寶貝食用。

　　·松仁粥。取粳米50-100克熬成粥，再把松仁末15-30克放進(jìn)熬至粥爛熟，吃時(shí)加上一點(diǎn)白糖。有助于津傷液燥而引起便秘的寶貝通便。

　　大寶寶可以食用食物幫助防燥？

　　·意式白扁豆

　　原料：白扁豆350克，西蘭花100克，洋蔥50克，牛肉25克，橄欖油、番茄醬、鹽、糖、雞精、鮮奶適量。

　　做法：

　　1. 白扁豆用水浸泡4小時(shí)后，加水上籠蒸酥取出。牛肉切末，洋蔥切碎末，西蘭花改刀，切小塊狀。

　　2. 炒鍋中加少許橄欖油，放洋蔥煸香，加入番茄醬、牛肉末，煸炒至熟，加少許鮮奶、鹽、糖燒開(kāi)后，放入白扁豆，燒開(kāi)收濃湯汁，出鍋盛于盤(pán)中。

　　3. 炒鍋中放水燒開(kāi)后，放入西蘭花，焯水至熟。撈出后，放入橄欖油、鹽、雞精，抖勻入味，將西蘭花擺放于白扁豆四周即可。

　　特點(diǎn)：

　　中菜，西式烹制法。中菜中加入一些西式調(diào)味，孩子應(yīng)該喜歡。

　　營(yíng)養(yǎng)解說(shuō)：白扁豆為富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白和鈣、鐵、磷等的豆類食品，具有健脾開(kāi)胃、潤(rùn)腸通便的功效；洋蔥殺菌；西蘭花中胡蘿卜素、維生素C含量高，有促進(jìn)鈣、鐵吸收的作用；牛肉為優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白。

　　溫情提醒：白扁豆?fàn)I養(yǎng)全面，四季皆宜，是可以給孩子常食的豆類，還可以燒湯、拌通心面等。