母乳是嬰兒的最佳食品，配方奶粉是在母乳缺乏或不足的情況下最能滿足嬰兒營(yíng)養(yǎng)需要的食品。

　　配方奶粉與普通奶粉相比有何不同

　　與普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸；配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了礦物質(zhì)含量，以減輕嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān)；另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。

　　怎樣判斷奶粉是否適合寶寶

　　其實(shí)，奶粉沒(méi)有最好，只有適合寶寶的奶粉才是好奶粉。奶粉的價(jià)格再高，包裝再精美，牌子再硬，都比不上寶寶吃得健康好。適合寶寶的奶粉，首先是食后無(wú)便秘、無(wú)腹瀉，體重和身高等指標(biāo)正常增長(zhǎng)，寶寶睡得香，食欲也正常。再就是寶寶無(wú)口氣，眼屎少，無(wú)皮疹。

　　越接近母乳成分的越好嗎

　　目前市場(chǎng)上配方奶粉大都接近于母乳成分，只是在個(gè)別成分和數(shù)量上有所不同。母乳中的蛋白質(zhì)有27%是α－乳清蛋白，而牛奶中的α－乳清蛋白僅占全部蛋白質(zhì)的4%。α－乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合，提高蛋白質(zhì)的生物利用度，降低蛋質(zhì)總量，從而有效減輕腎臟負(fù)擔(dān)。同時(shí)，α－乳清蛋白還含有調(diào)節(jié)睡眠的神經(jīng)遞質(zhì)，有助于嬰兒睡眠，促進(jìn)大腦發(fā)育。所以要首選α乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉。

　　怎樣按寶寶的健康需要選擇奶粉

　　早產(chǎn)兒消化系統(tǒng)的發(fā)育較順產(chǎn)兒差，可選早產(chǎn)兒奶粉，待體重發(fā)育至正常(大于2500公克)才可更換成嬰兒配方奶粉；對(duì)缺乏乳糖酶的寶寶、患有慢性腹瀉導(dǎo)致腸黏膜表層乳糖酶流失的寶寶、有哮喘和皮膚疾病的寶寶，可選擇脫敏奶粉，又稱為黃豆配方奶粉；急性或長(zhǎng)期慢性腹瀉或短腸癥的寶寶，由于腸道黏膜受損，多種消化酶缺乏，可用水解蛋白配方奶粉；缺鐵的孩子，可補(bǔ)充高鐵奶粉。這些選擇，最好應(yīng)在臨床營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

　　如何了解配方奶粉的成分

　　配方奶粉有很多組成成分，了解這些成分的作用，對(duì)媽媽的理性選擇非常有幫助。

　　DHA：是主要針對(duì)寶寶腦部發(fā)育所添加的一種成分。早上胎兒時(shí)期，寶寶的大腦就開(kāi)始了發(fā)育，出生后到6個(gè)月，腦的容量還在逐漸擴(kuò)充，而這種擴(kuò)充是通過(guò)腦細(xì)胞作用完成的。DHA主要附著在細(xì)胞膜上，它能增值、繁衍出很多腦細(xì)胞，腦細(xì)胞越多，寶寶的大腦發(fā)育就越好，所以大家都稱DHA為“腦黃金”。DHA一般情況下儲(chǔ)存在蛋黃、深海魚(yú)類等海產(chǎn)產(chǎn)品中。0－6個(gè)月的小寶寶主要從母乳和奶粉中攝取。

　　鐵和鋅：鐵和鋅能夠促進(jìn)神經(jīng)末梢之間的傳遞，增強(qiáng)寶寶的記憶力、學(xué)習(xí)能力。需在注意哦，如果兒時(shí)缺鐵，寶寶長(zhǎng)大后可能會(huì)有情感冷漠的表現(xiàn)。

　　硫磺酸：硫磺酸對(duì)視力、腦部的發(fā)育非常有益，它能促進(jìn)視覺(jué)神經(jīng)的信息傳遞到腦部。

　　低聚寡糖：6個(gè)月的寶寶早已開(kāi)始接觸輔食，由于飲食結(jié)構(gòu)的變化，孩子的腸胃功能可能會(huì)受到影響，發(fā)生腹瀉等疾病癥狀。胃腸道里寄生著兩種細(xì)菌，一種是有害菌，會(huì)導(dǎo)致腹瀉等不適；另一種是有益菌，專門(mén)吞噬害菌。而低聚寡糖被稱為“益菌增殖因子”，能繁衍出大量的雙岐桿菌，幫助消滅寶寶腸內(nèi)的有害菌。再加上寶寶六個(gè)月后，來(lái)自媽媽體內(nèi)的免疫能力逐漸減弱，寶寶的抵抗力急劇下降，低聚寡糖也會(huì)起到增加抵抗力的作用。所以6－12個(gè)月的寶寶應(yīng)該喝添加低聚寡糖的配方奶粉。文：王量