母乳喂養(yǎng)的寶寶每天大便可多達(dá)5～6次，呈金黃色黏糊狀；而吃配方奶粉的寶寶每天大便只有1～2次，呈淡黃色，質(zhì)地較硬。這是什么緣故呢？主要的原因有以下2點(diǎn)。

　　1.低聚糖的力量

　　母乳中含有8g/L左右的低聚糖(已經(jīng)接近母乳中蛋白質(zhì)的濃度)，其種類(lèi)多達(dá)130余種(其中以低聚半乳糖含量最多，其次是低聚果糖)。它們都是由3～10個(gè)單糖相互連接而形成的短鏈糖，我們的腸道無(wú)法分解和吸收這些低聚糖，但它們是腸道中“好細(xì)菌”(如雙歧桿菌、乳酸桿菌、嗜熱鏈球菌等)的食物，也是這些“好細(xì)菌”組成細(xì)胞壁的原料，所以，吃母乳的寶寶腸道中“好細(xì)菌”占絕大多數(shù)。這些“好細(xì)菌”能使奶液中的乳糖分解成乳酸，使食物中的纖維素轉(zhuǎn)變成乙酸、丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸。由于酸性可刺激腸道蠕動(dòng)，所以，吃母乳的寶寶腸蠕動(dòng)快，大便停留時(shí)間短，排便次數(shù)多，大便也較軟。由于糞便中經(jīng)常含有對(duì)人體有毒有害和致癌的物質(zhì)(如胺類(lèi)、鉛、汞、鉻、霉菌毒素等)，及時(shí)排便能縮短這些有害物質(zhì)在體內(nèi)停留的時(shí)間，所以，及時(shí)排便對(duì)人體健康有利。一般的配方奶中沒(méi)有這些低聚糖，因此人工喂養(yǎng)兒腸道中“好細(xì)菌”不多，而是以大腸桿菌占主導(dǎo)地位，所以，大便次數(shù)少，而且質(zhì)地堅(jiān)硬。

　　2.得天獨(dú)厚的脂肪酸結(jié)構(gòu)

　　脂肪是以甘油為軸心、平行地結(jié)合3個(gè)脂肪酸所構(gòu)成的，母乳中脂肪酸的位置和配方奶(大多由牛、羊奶做成)不同。母乳中棕櫚酸(也就是軟脂酸)是位于中間位置上，在消化過(guò)程中不容易被水解下來(lái)，而牛乳中的棕櫚酸則是處在兩邊位置上，在腸道中很容易被脂肪酶分解下來(lái)。游離的棕櫚酸則會(huì)和鈣結(jié)合，成為棕櫚酸鈣。這就是寶寶大便中的皂鈣，也就是俗稱(chēng)的“奶塊”，是大便變硬的原因之一。

　　挑選奶粉有講究

　　那么怎樣才能解決吃奶粉易“上火”的問(wèn)題呢？針對(duì)上述原因，家長(zhǎng)們不妨選用含有益生元(益生元就是上述的低聚糖)或益生菌的配方奶粉，這些“好細(xì)菌”能產(chǎn)酸，一則可抑制有害細(xì)菌(有害細(xì)菌多數(shù)都怕酸)，使產(chǎn)胺減少，二則酸性可刺激腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，減少毒素吸收，減輕“上火”。

　　最近，市場(chǎng)上推出一些“不含棕櫚油”的配方奶粉，由于沒(méi)有棕櫚油，減少了棕櫚酸的成分，也可以減少皂鈣，有助于鈣的吸收，而且使大便硬度減小，減輕便秘。

　　給寶寶科學(xué)降火

　　除此之外，要保持通便，防止上火，每天定時(shí)按摩腹部也很重要。按摩應(yīng)從臍周開(kāi)始，順著左上腹®左下腹®右下腹®右上腹®左上腹的順時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行。每天按摩10分鐘，也可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助排便。已經(jīng)添加輔食品的寶寶可在食物中多加些富含纖維素的菜泥，因?yàn)槔w維素不會(huì)被分解，但可吸收水分，使體積增大，刺激腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。

　　TIPS：

　　便秘后，大便中的蛋白質(zhì)被細(xì)菌發(fā)酵所產(chǎn)生的胺類(lèi)和一些有毒有害物質(zhì)便會(huì)重新吸收入血，造成眼屎多、口臭、牙齦炎、食欲不振等“上火”的癥狀。文/健康娃娃嬰兒版