產后飲食調理宜知

　　“一切要靠科學說話”，朵朵奶奶來伺候朵朵媽的月子也有很大壓力，所以就很虛心地向李茜請教，生怕自己的老觀念讓媳婦有意見。李茜果然不負所托，給了朵朵奶奶一份食譜，寫的全是產后飲食的調理。朵朵奶奶看了一遍，開始認真地按食譜做飯。

　　生產完身體受到了巨大的損耗，這個時候的飲食一定要合理妥善，如：要比平時多吃動物性蛋白，如雞魚、瘦肉、動物肝、血；豆類也是非常好的佳品；同時攝取不可缺少的蔬菜和水果，吃甜食可用紅糖，還要飲用適量的牛奶。

　　產婦飲食調理七原則

　　總體來說，產婦的飲食調理應從以下幾方面入手：

　　一是補血

　　新媽媽產后失血較多，需要補充鐵質以制造血液中的紅細胞。瘦肉、動物的肝和血以及菠菜含鐵較多，多吃可有助于補血。

　　二是補充營養

　　新媽媽經過懷孕、生產，身體比較虛弱，這個時候加強營養是必需的。但這并不意味著要猛吃雞鴨魚肉和各種保健品，葷素兼備、合理搭配才是月子期間的飲食之道。

　　三是防便秘

　　從第二周起，每餐吃些新鮮蔬菜，特別是紅色蔬菜如：紅蘿卜、莧菜等；第三周可以加水果，防止新媽媽因產后腸蠕動減緩而引起便秘。

　　四是助消化

　　產婦產后兩周內身體內臟尚未復原，為了不加重胃的負擔，應該適當吃些幫助消化的食物。山楂酸甜可口，食后能增進食欲，幫助消化，而且能興奮子宮，可促使子宮收縮和加快惡露的排出。

　　五是補鈣

　　鈣是助長骨骼、生長牙齒的重要原料，新媽媽多吃些牛奶、豆腐、雞蛋、魚蝦，可增加乳汁中的鈣含量，從而有利于寶寶骨、牙的發育。

　　六是優化乳汁

　　母乳喂養的寶寶，所需營養全都來源于媽媽的乳汁。新媽媽的飲食又和乳汁分泌有著直接的關系，提升媽媽奶水的質量就和寶寶的健康息息相關了。

　　七是補充維生素

　　足夠的 B族維生素能使乳汁充沛，新媽媽要適當吃一些粗糧、水果、蔬菜，此外，品質良好的紅茶是 B族維生素和維生素 C的豐富來源，新媽媽每日可酌量飲用。

　　愛心tips

　　產婦一味地吃大魚大肉，肯定會吃膩，這時候要多吃點清淡的東西讓腸胃慢慢恢復到正常狀態。這個時候的主食可以以谷類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。

　　月子食譜示例

　　1.產后1～3天

　　早餐： 肉絲掛面湯( 豬肉25 克， 面粉50 克)。豬肝炒芹菜(豬肝25 克，芹菜100 克)。早點：蒸蛋羹，牛奶50 克，橘子50 克。午餐：大米綠豆稀飯(大米150 克，綠豆10 克，紅糖10 克)。雞蛋炒菠菜(雞蛋50 克，菠菜100 克)。

　　午點：豆腐腦100 克，橘子100 克。

　　晚餐：小米稀飯(小米100 克，紅糖10 克)。煮雞蛋(雞蛋100 克)。白菜燉豆腐(白菜100 克，豆腐50 克，發菜20 克)。紫菜湯(紫菜10 克，蝦皮10 克)。

　　晚點：玉米面粥(玉米面50 克)。芝麻鹽( 芝麻10 克)。牛奶(150 克)。

　　營養價值：

　　全日提供蛋白質99.5 克，脂肪63.1 克，碳水化合物362.7 克，總熱量為2361 千卡，滿足了產后1 ～ 3 天產婦的營養需求，可據此調換每一類營養素的種類。

　　2.產后3～30天

　　早餐：面包(標準粉100 克，芝麻醬15 克)。牛奶雞蛋(雞蛋100 克，牛奶250 克，白糖10 克)。

　　早點：廣柑50 克。

　　午餐：番茄牛肉面(掛面175 克，牛肉100 克，西紅柿100 克，豌豆苗10 克)。

　　午點：牛奶250 克。橘子100 克。

　　晚餐：米飯(大米200 克)。蝦皮炒瓢菜(蝦皮15 克，瓢菜150 克)。雞肉炒黃豆(雞肉100 克，黃豆50 克)。

　　溫馨提示：

　　產婦每天所需食物及推薦量主食：可吃大米、面粉、小米、玉米面、雜糧450克。動物性食品：禽類(雞、鴨)、肉類、動物內臟200克。雞蛋：150克。烹調用油：可用豆油、花生油、香油等20克。牛奶或豆漿：250克。白糖：2 0克。芝麻：2 0克。蔬菜：450克。水果：100克。