大棗被稱為“女人之寶”。其實(shí)，它還有許多養(yǎng)生用途。廣東省中醫(yī)院肝病專科主任池曉玲說，大棗味甘性溫，具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津等作用。除了氣血不足的女性，脾胃功能差、心悸怔忡的人不妨也來試試“棗養(yǎng)生方”，讓疾病早點(diǎn)好。

　　化痰止咳

　　補(bǔ)益大棗粥：大棗7枚(去核)，小米200克。大棗洗凈加水煎20分鐘，加入淘洗干凈的小米，熬煮成粥，有補(bǔ)益心脾、益氣生血的作用，適用于平素氣虛胃弱、氣虛胃痛者。

　　棗杏粥：大棗10枚，北杏20克，粳米150克，大棗洗凈去核，北杏去皮尖，與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮成粥，有益氣、化痰、止咳的作用，適用于氣虛咳嗽者。

　　糯米銀合大棗粥：糯米200克，大棗15枚，銀耳50克，百合30克，上述用料洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，有健脾養(yǎng)陰、潤肺止咳的功效。

　　養(yǎng)肝護(hù)脾

　　紅棗花生湯：紅棗50克，花生50克，冰糖50克，紅棗、花生洗凈備用，將花生放入砂鍋，加適量水，熬煮1小時(shí)，再加入紅棗熬煮30分鐘，調(diào)入冰糖即成，有健脾、益氣、養(yǎng)肝的功效，適用于急慢性肝炎、肝硬化血清轉(zhuǎn)氨酶升高的患者。

　　大棗蔥白湯：大棗20枚，蔥白7段。將這兩種用料放入煲內(nèi)，加適量清水煎成200毫升，溫服，有益氣安神的功效，適用于心脾不足、心虛煩悶的失眠患者。

　　芹菜煲大棗：芹菜400克，大棗100克。將芹菜洗凈切成小段，與大棗一起放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸，小火煮成湯，佐餐食用。有健脾、疏肝、利膽的功用，適用于高血壓、高血脂及冠心病患者的輔助治療。

　　補(bǔ)氣益胃

　　參棗雞湯：黨參15克，大棗5枚，山藥30克，白術(shù)15克，母雞1只(約1000克)。母雞去皮及內(nèi)臟，洗凈切塊，黨參、大棗、山藥、白術(shù)洗凈，與母雞一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5~2小時(shí)，調(diào)入食鹽即可食用。具有補(bǔ)中益氣、健脾益胃的功效，適用于平素氣虛、脾胃不足者。

　　糯米蓮棗粥：糯米200克，蓮子15克，大棗10枚，淮山藥30克，紅糖適量。糯米淘洗干凈，蓮子、大棗、淮山洗凈，與糯米一同放入砂鍋，大火煮沸，小火熬煮成粥，加適量紅糖服用。具有補(bǔ)中益氣、健脾止瀉的功效，適用于脾虛泄瀉者。

　　大棗烏梅飲：紅棗10枚，烏梅肉10克，桑葉12克，浮小麥15克，上述用料一同洗凈，加適量清水，煎成200毫升，溫服。具有益氣、固表、止汗的功效，適用于表虛自汗或盜汗者。

　　溫經(jīng)活血

　　大棗紅糖飲：大棗15枚，紅糖30克，大棗煨煮30分鐘，加入紅糖，熬煮片刻即成。具有補(bǔ)脾胃、益氣血的功效，適用于血虛氣弱、婦人產(chǎn)后貧血、月經(jīng)過多者。

　　大棗花生羊肉湯：大棗30克，花生30克，羊肉200克，生姜5片，胡椒、八角等調(diào)料少許。將羊肉洗凈切為小塊，放入花生、大棗及調(diào)料，加水適量，用文火燉煮2小時(shí)，食肉喝湯。具有益氣補(bǔ)虛、健脾養(yǎng)血的功效。適用于平素體虛、氣血不足者。

　　大棗益母草飲：大棗20枚，益母草、紅糖各10克，加清水適量，煎煮成200毫升，分兩次飲用。具有溫經(jīng)養(yǎng)血、活血調(diào)經(jīng)的功效，適用于月經(jīng)不調(diào)之人。(記者任珊珊 通訊員胡延濱)