雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。榨菜雞絲湯是孕期的一款好食譜。

　　主料： 榨菜 40克 雞胸脯肉 80克 冬筍 50克

　　輔料： 木耳(干) 20克 調(diào)料： 鹽 2克 植物油 15克 香油 5克

　　制作工藝

　　1.榨菜、冬筍、水發(fā)黑木耳切絲，雞脯肉洗凈切成絲。

　　2.鍋內(nèi)加湯燒開(kāi)，滑入雞絲，湯沸前打盡浮沫，后加冬筍\木耳，煮約5分鐘，再放榨菜，調(diào)味即可。

　　菜品口感：味道鮮美，湯清爽口。

　　相關(guān)人群：本菜適宜懷孕準(zhǔn)備期間食用。

　　健康提示：本菜含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，多種礦物質(zhì)及多種維生素。

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