對(duì)于一個(gè)準(zhǔn)媽媽來說，無(wú)論是不是正在懷著二寶，都必須為胎兒提供足夠發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)，并供應(yīng)將來生產(chǎn)及哺乳所需的營(yíng)養(yǎng)，因此孕婦所需的營(yíng)養(yǎng)大大高于正常人。那么準(zhǔn)媽媽在孕期應(yīng)該怎么吃？

　　避免孕吐帶來的營(yíng)養(yǎng)缺乏

　　大部分孕婦在孕吐特別厲害的時(shí)期就只吃白粥咸菜、白水面條，一點(diǎn)油都吃不了。可是這些食物的營(yíng)養(yǎng)有限，如果備孕期間沒有充分營(yíng)養(yǎng)、增加儲(chǔ)備，可能影響胎兒營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)博士范志紅建議，首先考慮的是吃夠至少150克主食，不要引起酮癥。其次考慮供應(yīng)足夠的水溶性維生素，特別是B族維生素，因?yàn)樗鼈冊(cè)隗w內(nèi)儲(chǔ)藏量小，短期供應(yīng)不足就容易缺乏。如果胃腸能接受的話，喝點(diǎn)豆?jié){和酸奶，或喝點(diǎn)小米粥、玉米糊，泡點(diǎn)膨化的早餐谷物片，都有利于增加B族維生素的供應(yīng)。零食可以吃些水果和水果干，如果能補(bǔ)充復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素就更好了。

　　孕婦不能隨便吃苦杏仁

　　對(duì)于正常人來講，杏仁和扁桃仁是生活中一種健康的食品，因?yàn)樾尤手泻胸S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、纖維等，對(duì)人體的好處不言而喻了。孕婦可以吃市售的甜杏仁和巴旦木(扁桃仁)，它們所含毒素微乎其微，而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很不錯(cuò)。孕婦每天吃一小把去殼的果仁比較合適，不要過量。但苦杏仁必須經(jīng)過脫毒處理才能吃，孕婦不要隨便吃。

　　吃蘋果、桃、李、杏等水果之后，也不要把果仁剝出來吃，因?yàn)槠渲锌赡軙?huì)或多或少地含有和苦杏仁一樣的毒素，稱為苦杏仁甙或扁桃苷。

　　孕婦不建議喝咖啡或濃茶

　　幾十年前有研究發(fā)現(xiàn)，咖啡攝入量和孕期前三個(gè)月的自然流產(chǎn)率有關(guān)。所以醫(yī)生通常不建議孕婦在孕早期喝咖啡。一些西方國(guó)家的研究認(rèn)為，喝兩小杯咖啡并不至于影響到孕程，但如果孕婦本人對(duì)咖啡因敏感，還是以避免為好。濃茶雖然沒有發(fā)現(xiàn)影響到流產(chǎn)，但可能影響植物性鐵的吸收率，特別是對(duì)很少吃紅肉的孕婦來說，不利于預(yù)防孕期貧血，所以也不建議。

　　孕期要注意補(bǔ)鐵避免貧血

　　備孕期間要補(bǔ)鐵。紅細(xì)胞的更新周期是120天，發(fā)生鐵不足情況后，只有到紅細(xì)胞換崗時(shí)才表現(xiàn)出貧血。因此，從鐵吸收不足到鐵儲(chǔ)備減少，到身體中的鐵被耗竭，再到出現(xiàn)貧血，通常要3-4個(gè)月。要改善血紅蛋白水平，也需要等一段時(shí)間。所以原本貧血的女性，妊娠過程中才補(bǔ)就晚了，應(yīng)從備孕開始。范志紅表示，孕期貧血的孕婦除了飲食增加鐵供應(yīng)，還要咨詢醫(yī)生服用補(bǔ)鐵藥，盡快把血紅蛋白拉上來。

　　有研究表明，孕婦貧血糾正越晚，對(duì)孩子智力發(fā)育的影響越大。所以準(zhǔn)媽媽在孕期要多吃動(dòng)物的心臟、腎臟、肝臟和禽類的胗子(保證檢疫安全的前提下)，以及牛羊豬的紅色瘦肉、動(dòng)物血等，吃雞心、鴨胗、牛羊肉等也可以。

　　新快報(bào)訊 記者龐倩影 實(shí)習(xí)生李雅欣報(bào)道