挑食、偏食是孩子們普遍存在的壞習慣。越是可口的飯菜，他們似乎越能挑出其中的不足。再豐盛的飯菜，也只是隨便挑幾口自己喜歡吃的，不喜歡吃的就一口都不吃，任憑爸爸媽媽怎么勸說，都無濟于事。

　　現在的孩子在飲食上主要存在幾個不好的表現，比如喝調和的飲料，而不喜歡喝白開水；喜歡吃零食，卻不愛吃大米飯；過于依賴糖果，總是大量進食。這樣就造成了孩子虛胖或者營養不良，甚至引發“頭大身小”的癥狀。

　　廣告商大肆宣傳各種針對孩子研發的營養藥片，而這些營養本該是孩子在食物中攝取的。正是因為孩子們飲食習慣不好，因此需要買藥來補，這真是一個可怕的現象。不好好吃飯的孩子不光身體虛弱，連精神面貌也不夠飽滿。

　　孩子偏食、挑食的壞習慣一旦形成，很難糾正，爸爸媽媽更不忍心去糾正孩子，于是惡性循環由此而生。每天吃飯，父母端著碗，跟在孩子后面追，仿佛一幅生動的“貓和老鼠”的畫面。孩子不好好吃飯真成了讓爸爸媽媽特別頭疼的一件事。

　　年幼的寶妮已經學會自己吃飯了，但是寶妮最討厭吃豆類食品。有一次晚飯，寶妮的媽媽炒了豆角，因為豆角里面有豆子，所以，寶妮拒絕食用。為了讓女兒得到均衡的營養，媽媽下定決心非要讓寶妮把那些豆角吃下去不可。

　　可是，不管媽媽怎么勸說，軟硬兼施，寶妮就是不肯吃。只是坐在那里憤憤地掉淚，豆角還是原來的樣子。

　　最后，爸爸生氣了，硬是把一筷子豆角塞進了寶妮的嘴里，但是，寶妮不肯把它們咽下去。一直到睡覺的時候，寶妮竟然還含著那一口豆角。

　　第二天早晨，媽媽在寶妮的床底下發現了一小堆昨天的豆角。爸爸媽媽都很困惑，寶妮怎么會如此倔犟？當然，并不是每一個小孩子都像寶妮這么倔犟。但確實有許多孩子會在吃飯問題上同父母較量一番，這是一場他們很喜歡玩的游戲。

　　即使再小的孩子，只要是他不想吃的，我們用盡各種辦法也是毫無用處的。長久以來，爸爸媽媽都在尋求一個解決的方法，但都無濟于事。

　　很多孩子，平時特別乖巧，可一到吃飯時間，就讓人頭疼煩躁，到處跑不說，還喜歡把嘴里的食物到處丟，爸爸媽媽只能彎著腰跟在后面邊撿邊訓斥。最后，往往以父母體力不支而告終，孩子真正吃到嘴里的飯卻沒有幾口。

　　很多孩子都有偏食的壞習慣，年齡越小的孩子，越容易挑食、偏食。而這些孩子往往胃口不好，身體瘦弱，吃起零食卻是毫不忌口。當我們辛辛苦苦為孩子準備好一桌豐盛的飯菜時，孩子卻說他已經吃零食吃飽了，我們的心情會是多么糟糕呢。

　　更讓我們擔心的是孩子的健康問題，不能均衡進食，營養就不能全面到位，最終嚴重影響了孩子的健康?？磥?，小小的飲食問題不容忽視，我們要盡快糾正孩子飲食上的壞習慣。

　　其實，孩子偏食的原因既有身體的因素，也有心理的因素。有時候，我們不愛吃什么，就不經常做什么。偶爾的一天，這個新鮮的飯菜品種突然出現，孩子就會無法接受。又或者，我們愛吃什么，一日三餐就全是什么，這樣特別容易讓孩子厭惡某一種食物。

　　所以，孩子的好習慣是我們培養的，壞習慣也是我們幫他們養成的。當然，有的孩子有厭食癥，這是父母無能為力的事情，應該盡早帶著孩子去醫院，進行治療與恢復。

　　為了幫助孩子糾正偏食、挑食的壞習慣，我們為家長提供了以下方法：

　　■ 父母不要在孩子面前說自己不吃什么、什么菜不好吃等等

　　■ 做菜時要注意烹調技巧，盡量讓飯菜可口美味

　　■ 不可嬌慣孩子，不能一見孩子不愛吃什么，以后就不再做什么

　　■ 不要和客人說自己的孩子不愛吃什么，這樣會讓孩子覺得挑食是理所當然的事

　　■ 不要用強制的方法逼孩子吃某種不喜愛的食物

　　■ 要積極啟發孩子對各種食物的興趣

　　■ 在孩子胃口好、心情好的情況下，我們可以引導孩子糾正飲食上的壞習慣

　　■ 減少孩子的零食量，讓他們少喝冷飲等刺激腸胃的飲料，這樣才能增加孩子的食欲

　　■ 對于難以糾正壞習慣的孩子，我們要耐心引導，持之以恒