細(xì)菌性痢疾

　　細(xì)菌性痢疾，又稱“菌痢”，是一種由痢疾桿菌引起的常見急性腸道傳染病。菌痢分為急性和慢性兩種，其中急性菌痢較為常見。急性菌痢患兒臨床表現(xiàn)為發(fā)高熱，同時(shí)或數(shù)小時(shí)后出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀。腹痛常位于中下腹或左下腹，多呈陣發(fā)性；腹瀉初為水樣，繼而為黏胨膿血便，典型患者有排便不暢、肛門重墜感。此外，還可伴有腸鳴音、全身乏力、食欲減退的癥狀。

　　如果急性菌痢沒(méi)有進(jìn)行及時(shí)的治療，并且病情拖延達(dá)2個(gè)月以上時(shí)，就可能轉(zhuǎn)為慢性菌痢，部分患兒還會(huì)因長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)不良、機(jī)體抵抗力低下，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良性貧血、多種維生素與微量元素缺乏等病癥。

　　那么日常護(hù)理菌痢患兒要注意哪些問(wèn)題呢？

　　1、臥床休息，保證充足的睡眠。

　　2、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后勤洗手，不吃不潔凈的食物。

　　3、加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生，消滅蒼蠅，保護(hù)食品、水源免受污染。

　　4、輕癥無(wú)嘔吐者可多飲水，并服用口服補(bǔ)液鹽；若發(fā)生中度或重度脫水，體內(nèi)明顯缺失鈉和鉀時(shí)，則需要靜脈輸液治療。

　　5、飲食一般以流質(zhì)或半流質(zhì)為宜，如米湯、淡糖水、蛋花湯等；忌食多渣、多油或有刺激性的食物。“馬齒莧芡實(shí)瘦肉湯”涼血止痢、清熱解毒、養(yǎng)血潤(rùn)燥，適合菌痢患兒食用。

　　食譜：馬齒莧芡實(shí)瘦肉湯

　　原料：馬齒莧20克，芡實(shí)50克，豬瘦肉150克

　　調(diào)料：鹽3克

　　做法：

　　1、將馬齒莧洗凈，切段；芡實(shí)洗凈；

　　2、豬瘦肉切片，入沸水中焯水后，撈出備用；

　　3、把馬齒莧、豬瘦肉、芡實(shí)一起放入鍋內(nèi)，加入適量的清水，先用大火煮沸，再用小火煲煮2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。