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時(shí)蔬炒蝦粒
用料
食材：
洋蔥 1/4個(gè)
小黃瓜 1根
甜玉米粒 30g
水淀粉 10ml
調(diào)料：
芝麻香油 3ml
鹽 5g
胡椒粉 3g
油 20ml
高湯 30ml
做法
1、將鮮蝦去頭去殼洗凈，切成小粒；洋蔥和小黃瓜切成同蝦粒大小的丁，備用。
2、中火燒熱鍋中的油，待油溫?zé)疗叱蔁釙r(shí)，放入蝦粒翻炒片刻，加入洋蔥丁、黃瓜丁和甜玉米同炒均勻，調(diào)入高湯、鹽和胡椒粉，再調(diào)入水淀粉拌炒均勻，淋入芝麻香油即可。
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