無(wú)論是豆蔻年華，還是牡丹漸晚，女性要追求花容月貌、身材窈窕，滋陰養(yǎng)血是知性選擇。伴隨女人一生的經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳不同生理過(guò)程，均與氣血息息相關(guān)。氣血調(diào)養(yǎng)是女人一生的功課。恰到好處的食補(bǔ)可使女性身心健康，氣血調(diào)和，皮膚光澤細(xì)嫩。

　　“美容絕非表面處理。”衛(wèi)生部健康教育首席專家、解放軍總醫(yī)院微量元素研究室主任、營(yíng)養(yǎng)科副主任趙霖提出，內(nèi)臟的變化會(huì)在面部表現(xiàn)出來(lái)，如額頭皺紋增加，反映肝臟負(fù)擔(dān)過(guò)重；眼圈發(fā)黑，說(shuō)明睡眠不足，腎臟負(fù)擔(dān)重；臉頰顏色灰暗，表明機(jī)體缺氧，肺功能不佳；鼻子發(fā)紅，顯示心臟功能負(fù)擔(dān)重。

　　趙霖認(rèn)為，平衡膳食是保持健康美麗的第一步。食物不存在絕對(duì)的“好”與“不好”，關(guān)鍵是搭配得當(dāng)。“蔬菜水果能美容”的原因是促進(jìn)了膳食平衡，機(jī)體代謝順暢，繼而容光煥發(fā)。

　　趙霖引用中醫(yī)美容學(xué)理論指出，人體的美麗是建立在臟腑經(jīng)絡(luò)功能正常、氣血津液充足的基礎(chǔ)上的。女性中年以前，要注重補(bǔ)益，益氣養(yǎng)陰，有了健康的內(nèi)臟，才有健美的形體。中年以后，要注意幫助機(jī)體清除多余的積垢，包括利濕、祛痰、化瘀等，女性陰氣旺盛，外表方能雍容華美。在補(bǔ)益氣血方面，歷代中醫(yī)都推崇阿膠，阿膠性甘平，歸肺、肝、腎經(jīng)，滋陰養(yǎng)血。“出東阿，故名阿膠。”《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，稱久服輕身，益氣，潤(rùn)燥。現(xiàn)代研究表明，東阿阿膠中含有豐富的膠原，水解可得蛋白質(zhì)及多種氨基酸。阿膠藥食同源，可日常進(jìn)補(bǔ)，常年養(yǎng)生，又可與其他藥物配伍運(yùn)用。  吳延華