健康指導：南京市婦幼保健院營養師戴詠梅

　　健康互動：27歲的王小姐致電《健康周刊》編輯部，希望記者能找專家解析下不同時期女性的營養重點，并給予飲食上的建議。為此，記者采訪了市婦幼的營養專家，并為讀者整理了部分建議。由于每個人的具體情況不一樣，這些建議只能提供一個大致的“營養方向”。如果讀者要定制更合理的營養方案，建議咨詢專業人士。

　　青春期

　　青春期，女性正處于生長發育的旺盛時期，此時內分泌活躍、代謝旺盛，對營養的要求要高于兒童和成年婦女。飲食上最好做到以下幾點：首先，不要過度節食，不要盲目追求體形美。其次，要重視一日三餐，尤其是早餐。青春期的女孩大部分還在讀書，合理的早餐可以幫她們提高學習效率，反之，不吃早餐容易引起低血糖，使人精神不振，誘發胃炎、十二指腸潰瘍等消化系統疾病。早餐最好有牛奶、雞蛋，主食在2兩左右。第三，吃零食要適量，像堅果、巧克力等可以吃一些，但不能吃太多，以免造成腸胃的疲勞，影響正餐。此外，鈣鐵鋅的補充在此時期也特別重要，可適當多吃些牛奶、海帶、紫菜、雞蛋、豆制品等。

　　準備懷孕

　　此時的女性首先要注意補充葉酸，可適當多吃些菠菜、酸性水果(草莓、橙子)，但一定要是新鮮的。像菠菜等綠色蔬菜，煮的時間不要過長，可以涼拌著吃。其次，要補鐵。白肉(如魚蝦)補鐵效果不是很好，所以建議在飲食中適當增加瘦肉、黑芝麻等食品。第三，要保證有足夠的加碘食鹽的攝入，可適當食用些海產品。第四，不要抽煙，同時也要盡量避開二手煙。含酒精的飲料少喝或不喝。

　　孕期

　　孕早期要注意補充微量元素及維生素。飲食要清淡爽口，少吃多餐。保證一天碳水化合物(主食)的攝入在3-4兩以上。同時還要補充適量的葉酸，可以吃些復合型營養素片。孕中晚期需適量增加高蛋白食物，比如魚、禽、蛋等。此時期對鈣的要求也比較高，可以喝些牛奶、酸奶，豆制品也可以吃，一天1-2兩左右。此外，孕婦應盡早補充鐵，以預防缺鐵性貧血，可一周吃1-2次鴨血，一周左右吃一次動物內臟。同時，孕婦還要控制好體重，以防各種并發癥的出現。一般懷孕4個月以后，每周體重增長最好不要超過一斤。哺乳期的營養要求更高，要補的話不能光補月子，整個哺乳期都應該注意營養。首先，不要喝咖啡、濃茶。多喝些湯水，適當吃些奶制品，一天一瓶奶。其次，要注意食物的多樣性，不要大葷，水果蔬菜的攝入要得到保證。產后一年以內應逐漸恢復健康體重。

　　更年期

　　更年期女性的脂肪含量增大，肌肉量下降，還面臨骨質疏松的困擾。所以，此時期飲食中的熱量要減少，蛋白質要足但質量要好，可適當吃些魚蝦、低脂牛奶、酸奶等。其次，要保證鈣和維生素的足量，飲水要適量。第三，保證飲食的多樣性，蔬菜要足量、水果和粗糧要適量，以防便秘。此外，還可補充適量的外源性雌激素。這包括植物性雌激素，如豆制品、葛根、枸杞、山藥等；動物性雌激素，如蜂王漿等。但患有子宮肌瘤或其他內分泌疾病的女性慎用。女性更年期出現煩躁情緒，可適當吃些桂圓、小米、蓮子、百合等安神。

　　本版撰文 快報記者李鑫芳