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蝦米豇豆
材料 豇豆250克、蝦米50克。
調料 蒜末、麻油、鹽、味精各適量。
做法
1. 豇豆洗凈，切成3厘米左右的段備用。
2. 蝦米用沸水泡發。
3. 將豇豆放入沸水中焯至豇豆無生味，撈出盛于盤中。
4. 加蝦米、蒜末、麻油、鹽、味精拌勻即可。
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