初乳和成熟乳

　　媽媽的乳汁是隨寶寶的成長而變化的，新生寶寶會吃到完全不同于普通母乳的初乳。而在同一次哺喂時，剛分泌的乳汁和最后分泌的乳汁在營養成分上也有所不同。媽媽的乳汁隨時會滿足寶寶的不同需求。

　　★ 初乳

　　媽媽產后7天內分泌的乳汁被稱為初乳，略稠、呈淡黃色，因為它富有類胡蘿卜素，而且這種成分被用來提取維生素A和B族維生素。初乳中的類胡蘿卜素比成熟的母乳要豐富得多。

　　初乳中含有大量白細胞和抗體，它可以幫助免疫力尚未成熟的新生兒抵抗各種襲擊他的病原體。它比成熟乳更富含抗體、蛋白質、較低的脂肪及寶寶所需要的各種酶類、碳水化合物等。

　　初乳中的抗體能使剛出生的寶寶抵御各種感染，建立強有力的免疫系統。初乳中具有抗病能力的免疫球蛋白的含量較成熟乳高20~40倍。這些免疫物質可以覆蓋在寶寶未成熟的腸道表面，阻止細菌、病毒的附著，還可以促進排便，減少黃疸的發生。

　　★ 過渡乳和成熟乳

　　分娩7天后，初乳逐漸變為過渡乳。這時，媽媽可能有乳房脹滿的感覺。和初乳相比，過渡乳稀而白，是初乳和成熟乳的混合物。

　　2~3周后，過渡乳開始變為成熟乳。約30天左右，乳汁的成分就會穩定，蛋白質含量減少卻比例適當，而且保持在一個恒定的水平，脂肪含量增多，碳水化合物以及維生素、礦物質豐富，鈣磷比例更適于這個時期的小寶寶。

　　★ 前乳和后乳

　　成熟乳又分為前乳和后乳。前乳是每次喂奶開始時產生的，較稀薄。它含有較少的熱量和脂肪，可以在寶寶剛開始吃奶時用來解渴，是寶寶的“餐前湯”。

　　隨著寶寶繼續吸吮，泌乳反射使后乳排出。后乳含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素，量比前乳少，卻富含更多寶寶生長所需要的能量，是寶寶的“正餐”。每天后乳排出的時間變化很大，有時需要半分鐘，有時則可能需要數分鐘。

　　圖注：

　　給寶寶喂奶時，可以用手臂把寶寶的頭部墊高，這樣有助于寶寶含住乳頭。對早產兒和含乳頭有困難的寶寶尤其適合。

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