孕期貧血是孕婦特別容易發生的營養缺乏病之一。妊娠期貧血的原因，首先是由于孕婦血容量增加了約40%，由于血容量增加的幅度較紅細胞增加的幅度大，致使血液相對稀釋，血中血紅蛋白的濃度下降，出現生理性貧血。此外，鐵和葉酸是形成紅細胞的重要物質，在懷孕期間需要適量增加，如果孕婦從膳食中得不到補充，則可導致貧血的發生。

　　貧血可使孕婦發生妊高癥，增加妊娠期的危險性。更重要的是，貧血可使胎兒在子宮內發育遲緩，出生體重降低，還可導致出生后智力水平下降。因此，預防孕期貧血是非常重要的。我國推薦孕婦每日鐵的供給量為28毫克，為了達到這個標準，孕婦應多吃含鐵及葉酸豐富的食品。膳食中鐵的良好來源為動物肝臟、動物的血、畜禽肉類、魚類，尤其是紅色瘦肉、綠色蔬菜是補充葉酸的良好食物來源。但植物不利于鐵的吸收，因此不是鐵的良好食物來源。黑木耳、莧菜、菠菜等含鐵較高，在孕期可適當吃些，作為鐵質的補充。