據專家介紹，出生第2天的寶寶就有味覺能力了；1個月以內就能辨別香、甜、檸檬汁等不同味道；在4-5個月，寶寶對食物的微小改變已很敏感；而6個月到1歲這一階段味覺發展最靈敏。

　　在嬰幼兒味蕾發育的關鍵期，千萬不要忽視味覺的培養。需要特別注意的是，不能給寶寶吃添加了其他刺激性味道的食品，這樣不僅不能促進味蕾的發育，重口味刺激還會讓寶寶味蕾反應遲鈍，長期這樣刺激的話，很容易導致以后挑食偏食。還有就是寶寶流口水的問題，很多寶寶都會流口水，很多父母擔心出問題。其實寶寶流口水屬于階段性現象，這個階段的孩子的口水是很有作用的哦，其中一項就是刺激寶寶的味蕾，提高寶寶的食欲。

　　專家指出，經常吃口味重的食物對寶寶的健康非常不利。因為如果寶寶剛開始接觸的就是口味偏重的食物，則日后偏好這類食物的幾率就越高，慢慢就會形成偏食、挑食的不良習慣。而且寶寶的口味習慣是影響一生的，如果長期攝入重口味的食物就難逃肥胖、齲齒，甚至高血壓、糖尿病等疾病的魔掌了。選用能減少調味料使用的材料，如番茄、鳳梨等食物，可提供酸味及甜味，使口味上更具變化。

　　清淡的口味才是最健康的，從小培養寶寶清淡的口感，幫助孩子養成良好的飲食習慣。我們都知道，寶寶出生后接觸的第一個味道通常是母乳，奶味才是最適合他們的味道。所以，在寶寶的膳食上，應該盡量選擇不含口味刺激的食物。在寶寶補鈣產品的選用上，應以淡奶味為上上之選。