當了媽媽以來，每天都很想把閃過腦際的心情與體驗記錄下來，但因為全天候照顧三個孩子實在太忙碌，寫文章要利用“零碎時間”，而處理家務事、自我放松也都要充分利用“零碎時間”。學習利用“零碎時間”，是我不得不接受的挑戰。

　　我剛離開職場時只有兩個孩子，老大四歲半，老二兩歲半，現在是三個孩子，分別是九歲、七歲、四歲。有人常常問我，這幾年怎么過的？三個孩子年齡這么接近，能照顧好嗎？家里的大小事情真的做得完嗎？有時間和他們每個人獨處嗎？是的，有三個稚兒，事情龐雜，突發狀況多，真恨不得能有三頭六臂。每當我忙到橫七豎八，便猛然想起以前準備聯考時，有位導師說的話：“時間愈用愈多，愈不用就愈難用；時間愈少就愈會用，時間愈多就愈會浪費。”

　　這幾句話給我很大的激勵，我想，現在這個時期不正是對一個人“時間管理”最扎實的訓練嗎？我想很多媽媽都和我一樣，時間不夠用，哪容許我們浪費一分一秒？所以每天必定會花點心思推敲每件事的輕重緩急，然后決定處理的先后順序，還要計算處理每件事情必須花費的時間，將我們的時間“掐”緊，妥善分配給每個孩子及堆積如山的家務事，連上街購物都要想清楚路線，以最有效率的方式快速將東西買齊。

　　三角形吃飯法

　　我的老公朝九晚十一，通常無法回家與我們共進晚餐，所以晚餐時間就由我來和孩子們奮戰。因為要填飽自己的肚子，又要喂飽三個蘿卜頭，我稱晚餐為“三角形吃飯法”。就是我先用“手”喂老三吃一口飯，然后用“嘴巴”督促老大、老二專心用餐，自己再快快扒一口飯，這樣一回合剛好是一個“三角形”。

　　老三開始學習吃飯時，如果等他咽下一口飯而不做其他的事，我可能要發呆半晌，對于分秒必爭的媽媽來說，這種“等待”似乎太過奢侈。為了節省時間，在等老三咀嚼的“空檔”，我就趕快去洗碗、洗鍋，再回來喂他下一口，對老大、老二則隨時叮嚀。等到孩子們全都用餐完畢，我的廚房清理工作也大功告成，就不用額外挪出時間做廚房善后工作。

　　讓游戲間當一下媽媽，孩子洗澡我也順便洗

　　再來是洗澡時間。書房里總堆著空白廢紙、彩色鉛筆，開放式的架子上放著各類玩具；另有一個抽屜擺滿各類小用品，應有盡有，供孩子自由選擇；書架上也放著他們喜歡的繪本和圖畫書。

　　擁有這樣一個園地，對多子的我來說，真的幫了很大的忙，因為“它”代替了媽媽陪伴的角色，只要是媽媽不得不將焦點放在老三身上，或者忙于家事，老大和老二幾乎都沉浸在此“自我探索”。因此，我趕緊帶著一歲多的老三一同沐浴，一起跳進浴缸。我先“打點我自己”，讓愛玩水的老三盡情享受玩水樂趣，再幫他洗澡；等我起身穿好衣服，他也差不多盡興，然后一把抱起穿衣。

　　再來，就是老大和老二，把他們一起丟到浴缸。老三還在學步兒的恐怖年齡，我絕對不敢掉以輕心，從未讓他離開我的視線，所以我拿了一些瓶瓶罐罐，讓他留在浴室旁玩耍，直到我幫兩個哥哥洗好。現在老大、老二已經能自己洗澡，當然也不用再這么辛苦了！

　　做飯時間：前置作業先完成

　　老三還是學步兒的時候，常會跌跌撞撞，我因為傍晚要在廚房烹調，無法緊盯，所以都盡量將“前置工作”先做好。通常前一天晚上我就會先思考第二天的配菜，并在孩子入睡后，先將要解凍的肉品放到冷藏室，并且想好有哪些前置作業要進行。隔天早上老大、老二都去上學了，只剩下老三和我，所以大部分的前置作業就利用這個時段進行。例如洗菜、切菜、腌肉等，如果要燉湯、熬骨頭、鹵肉，也必須在上午就先進行。

　　因為很少出去吃飯，就像以前我的媽媽一樣，做飯做菜就成為我一天工作的重頭戲。其實真正下鍋炒菜快得很，通常半小時內可以統統解決。真正花時間的是決定菜色和煩瑣的前置工作及善后工作，而這些費時的工作就要巧妙地從零碎時間中“掐”出來。當然，通常我只煮三道菜和一道湯。而要快速完成烹飪工作，還要思考烹調方法，如果都用“炒”或“煎”，還真是費時又費事。所以，通常我菜單里的一道菜必定改用“蒸”或“鹵”，甚至用“烤”。這樣在蒸或鹵的同時，就可進行其他道“炒”菜工作，所以真正下“鍋”的時間極少。

　　電視：最后的法寶

　　為什么我要將傍晚烹飪的時間盡量縮短呢？因為傍晚三個蘿卜頭全部到齊，如果我在廚房待太久，變數可就多了，比如搶玩具、吵架、打鬧等等，如果真的到了“天下大亂”的地步，而我又在廚房分不了身，還是有個不得不拿出來的法寶，那就是“電視”這最后的救星。

　　不過，我從不打開電視頻道，大部分是放DVD(digital veodisc的縮寫，數字激光視盤)，一方面這些節目是經過篩選的，很多是寓教于樂的內容；另一方面，沒有演不完、關不了電視的問題，放完了，自然可以關掉，不怕孩子討價還價！只要放一部影片，孩子們在沙發上乖乖坐好，烹飪這件工作可就輕松多了！不過，這是最后一招，孩子們從未變成黏在電視機前的“電視兒童”！

　　午餐熬高湯、煮面、煮水餃

　　對了！午餐怎么辦？我通常不太費事，因為一天做兩頓飯真是太累了，但又不想吃外面的食物，所以我經常用前一天晚上吃剩的高湯來下面、煮水餃，再加一些青菜，這樣大人、小孩、學步兒都適用。另外，我通常一星期會熬一鍋大骨湯，以小盒分裝放進冷凍庫，如果前一天沒有高湯，就把大骨湯解凍，煮面、煮粥、煮水餃，簡單、快速、省錢又營養！