據史書記載，清朝有個文臣，平時非常喜歡吃紅燒肉。有一次得了重感冒，剛剛痊愈，皇帝便派太監去慰問并送去一盤半生不熟的紅燒肉，該大臣對皇帝的用意心知肚明，無非希望他早日死掉，以除心頭之患。無奈只得吃下這盤紅燒肉，吃完就一命嗚呼了。

　　大病初愈，因飲食不節而復發，或變生他證，中醫稱這種現象為“食復”。“食復”尤其易發于外感疾病初愈之際，特別是流行性感冒，應引起足夠的重視。近日，筆者接診一感冒發燒的7歲小女孩，她吃了一劑藥方后就退燒了，中午的時候胃口大開，吃了兩碗紅燒牛肉面，結果到了傍晚時分，又開始發燒，一直燒到40℃。這是典型的因感冒后不忌口，使疾病復發的例子。

　　感冒后飲食不當而復發的原因，主要是由于余邪未盡，飲食不節而至復發。因為感冒初愈，并不等于完全恢復，致病因素仍未完全消除，所謂“爐煙雖熄，灰中有火”，此時若忽視肅清余邪，而急于進食一些與本病有礙的食物，勢必“助紂為虐”，火勢復燃。

　　中醫認為，感冒初愈，飲食上應以清淡為主，素食為先，宜先稀后濃，先素后葷，先少后多。下列食物應當慎食：1、海鮮等發物；2、肥甘厚膩之品，否則容易生熱；3、生冷、寒涼之物，否則容易造成脾胃受損，癥狀加重，日久不愈；4、如果發燒，最好忌食高蛋白食品，比如牛奶、奶粉要沖得淡一些；5、甜食，甜食助熱，使咳嗽癥狀不易治愈；6、不易消化的食物，如雞蛋等；7、花生、瓜子等含油脂較多的干果，食后容易滋生痰液；8、酸味的事物，比如酸奶；9、補品。

　　江蘇省中醫院博士 章茂森