果汁是很多人的心愛，超市買上一瓶果汁飲料，又方便，口感又好。但是，耳鼻喉科專家提醒，某些含有人工色素等食品添加劑的飲料千萬別多喝，它可引起鼻炎、哮喘、蕁麻炎等多種過敏癥，對人體危害很大。

　　彩色食品吃出寶寶鼻炎

　　從雜志上看到，五彩的食品可以激發寶寶的食欲，為了讓寶寶多吃飯，多長個，王女士大把大把地給寶寶購買色彩鮮艷的食品，但是，寶寶不僅還是干干瘦瘦，而且最近被發現患上了過敏性鼻炎，不停打噴嚏，說話嗡聲嗡氣，并且記憶力也在下降。被診斷出有過敏性鼻炎后，醫生給寶寶做了一系列的過敏源篩查，結果發現罪魁禍首正是平時王女士喂給寶寶的彩色食品——人工色素。

　　過敏性鼻炎影響智力發育

　　很多家長認為過敏性鼻炎是一種兒童常見病，頂讀就是早上打幾個噴嚏，身體其他部位不會有什么癥狀，而且季節性很強，不是隨時都有影響，等孩子長大抵抗力強些，自然就會有所好轉。對此，鼻炎科醫生堅決反對，如果對過敏性疾病不及時控制，就會引發鼻竇炎、咽炎、頑固性頭痛、慢性支氣管炎、支氣管哮喘等，嚴重時導致孩子記憶力衰退，智力發育障礙，影響小孩的學習和生長發育。最重要的一點，過敏性鼻炎與哮喘關系密切，不少的患兒正因為家長的輕視疏忽而最終發展成哮喘，帶來終身的麻煩。

　　媽媽備食要提防人工色素

　　雖然兒童食品包裝考究，色彩絢麗，但是其中一些含有人工色素的"彩色食品"潛伏著危害人體健康的隱患，過量或長期食用，對兒童健康有害無益。專家說，在兒童智力發育階段，需要大量的優質蛋白質和類脂等營養元素，人工合成色素不能提供這些營養，同時，人工色素自身或其代謝產物具有毒性，在其保存過程中還可能混進砷、鉛或其他有毒的物質，影響兒童的智力發育和神經行為。而攝入過量人工色素，還可引起哮喘、喉頭水腫、鼻炎、蕁麻疹、皮膚瘙癢以及神經性頭痛等過敏癥。

　　專家提醒，兒童避免人工色素的影響要從日常飲食中注意，讓孩子多吃天然食品，在購買一些顏色鮮艷的食品或飲料時要慎重，盡量選擇沒有人工添加劑的食品，不要選擇顏色太過亮麗的加工食品，要養成閱讀食品配料表的習慣，注意里面是否添加胭脂紅、檸檬黃、日落黃等合成色素。

　　記者 鐘輝