母乳的成員

　　母乳所含的營養物質齊全，比例合理，還含有抗病毒作用的免疫活性物質，非常適合快速成長的寶寶。

　　★ 水

　　水是母乳中最主要的成分，母乳中的其他營養成分懸浮或溶解于水中，所以純母乳喂養期的寶寶在一般情況下沒必要喂水。

　　★ 脂肪

　　脂肪是乳汁中的第二大組成成分，包括短鏈、中鏈、長鏈脂肪酸及大腦和視網膜發育所必需的長鏈多不飽和脂肪酸，有助于包括大腦在內的所有神經系統的發育。

　　此外，母乳中還有含幫助消化脂肪的酶，使脂肪易于消化吸收。

　　★ 蛋白質

　　母乳中的蛋白質含量比牛奶少，但它們是易于消化吸收的乳清蛋白，且氨基酸組成平衡。母乳中還含有大量的牛磺酸，是寶寶大腦及視網膜發育必需的物質。

　　★ 碳水化合物

　　乳汁中的碳水化合物主要是乳糖，它能快速提供能量并且容易被消化，在腸道中被乳酸菌利用后產生乳酸，可以促進寶寶腸道內鈣的吸收并抑制病菌的生長。

　　★ 礦物質

　　母乳有恰當的鈣磷配比，比例為2:1，有利于鈣的吸收；鐵的含量和牛奶相近，吸收率卻高于牛奶；母乳含有適量的鋅，特別是初乳中含鋅量較多。其他礦物質的含量配比是專為寶寶設計的。  

　　★ 維生素

　　母乳中的維生素含量易受媽媽營養狀況的影響，需要媽媽在哺乳期為自己和寶寶隨時補充，特別是水溶性維生素和脂溶性維生素A。

　　圖注：

　　哺乳不僅給寶寶提供營養，也在心理上讓寶寶獲得安全感，每次哺乳都是媽媽和寶寶情感交流的好時機。所以，在喂奶的時候，媽媽不妨多和寶寶進行眼神交流。

　　★ 免疫活性物質

　　母乳中還含有其他抗感染物質：蛋白酶抑制劑能抑制母乳中生物活性蛋白被消化；干擾素具有抗病毒的能力；白細胞介素1有抗感染的作用等等。

　　小帖士：

　　母乳中含有寶寶大腦發育所必需的氨基酸。此外，在喂寶寶的過程中，媽媽的聲音、心跳、氣味和肌膚的接觸能刺激寶寶的大腦，促進寶寶早期智力開發，所以媽媽在喂奶時，不要看電視、和別人聊天而置寶寶于不顧，要看著寶寶、跟他講話、對著他微笑。

　　圖注：

    寶寶饑餓時，哭聲很洪亮，小嘴不停地做著吸吮的動作。只要一喂奶，哭聲就會停止。這種哭聲可以作為“開飯”的信號。

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